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今回は、北海道・足寄町（あしょろちょう）のラワンぶきを紹介します。
足寄のフキは、日本一大きなフキとして有名なだけでなく、肉厚で瑞々しくシャキシャキした食感を味わうことができます。
毎年、6月が旬です。
それでは、さっそく見てみましょう
足寄産のラワンぶき（吉粋）
北海道の足寄（あしょろ）といえば、松山千春さんが超有名ですが、実はフキも有名です。
千春さんもきっと美味しいラワンぶきの煮付けを食べて育ったんでしょうね。
足寄のラワンぶきは日本一の大きさとして有名ですが、大きく育つと高さ３m、太さ10cm以上になるそうです。
想像を上回りますよね。
足寄産ラワンぶきの水煮は、太くて肉厚でシャキシャキの食感が楽しめます。
煮物にしたり、炒めたり、おでんに入れたりと和食の食材としてとても便利。
袋から取り出してすぐに調理できる水煮にして届けてくれます。
足寄のラワンぶきはアクが少ないことも調理し易すさの特徴です。
フキを使った料理を食べていると、日本に生まれてきてよかったなぁと軽く喜びを感じます。
クックパッドで「フキ」で検索すると3,000件以上も見つかるので、やはり人気の食材であることは間違いありませんね。
どうぞ、足寄からの山の幸の贈り物、羅湾ぶきで和食をじっくりと楽しんでみてはいかがでしょうか。
送料無料です。
大変美味しく頂きました。大地の香りがして大変気に入りました。 （70代・女性）
太くて柔らかくて春の香りがします。とても美味しく頂きました。懐かしい味です。 （70代・女性）
楽天市場 吉粋 ラワンぶきの口コミより
足寄産ラワンぶきの水煮は、通販ショップ「麺本舗 吉粋」でお買い求めください。
麺本舗 吉粋は、北海道の農産物を中心に、海産物、畜産品、酪農品、スイーツ、フルーツなど幅広いラインナップの通販ショップ。韃靼そばの取り扱いも。楽天市場の口コミの総合評価で4.55（口コミ件数4,000件以上）と高評価のお店で、安心で安全です。
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まとめ
最後までご覧いただきありがとうございました。
いかがでしたでしょうか。
足寄産のラワンぶきで食卓をおいしい和食で飾ってみてはいかがでしょうか。
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