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今回は、北海道の新鮮なミルクをふんだんに使った、【バウムクーヘン】を紹介します。
バウムクーヘンを食べたら、生地がパサパサでなかなか喉を通らないというご経験はありませんか？
こちらで紹介するものは「しっとり」、「なめらか」ですぐにペロッと食べられて、ミルクや卵の素材が良く美味しいものばかりです。
ぜひご一読ください。
バウムクーヘン選びのヒント
バウムクーヘンはドイツ発祥のお菓子。
バウムはドイツ語で「木」、クーヘンは「お菓子」。
円筒形に作られたお菓子の断面が木の年輪のように見えるので、その名がつけられようです。
好みのタイプを選ぶ
どんなタイプのバウムクーヘンがお好きですか？
生地と表面に分けてみると
生地はしっとり、ふわふわがいい。
残念に感じるのはパサパサの生地ですね。
表面はソフト仕上げのもの、ハード仕上げのものがあります。
ソフトな感じも口当たりが良く多くの人に好まれますが、
ハード仕上げも中のふんわり感とギャップが楽しめて、心地よい食感が得られます。
北海道産の素材を使ったもの選ぶ
味は、作り手のこだわりと、素材で決まりますよね。
せっかく食べるなら、ちゃんとしたものでないと満足できませんよね。
大自然が豊富な恵まれた環境をもつ北海道。
その恵みを存分に活用して、しっかりと育て上げた素材を厳選して使用したバウムクーヘンは味も格別。
その素材を各店のパティスリーが良さを見極めて商品を開発しています。
ぜひ一度、ご賞味ください。
それでは、さっそく見てみましょう
バウムクーヘンおすすめ通販８選
８種類のバウムクーヘンを紹介します。
それぞれ特徴のある、食べてみたくなるようなものばかり集めました。
きっとあなた好みのバウムクーヘンが見つかりますよ。
おすすめ① 石屋製菓 白いバウム「TSUMUGI」
石屋製菓（ISHIYA）は、「白い恋人」で有名な、北海道を代表するお菓子屋さんです。その石屋製菓から発売されているバウムクーヘンを紹介します。
驚くほど真っ白なバウムクーヘンです。
ホワイトチョコレートといえば「白い恋人」。
白い恋人と同じチョコをふんだんに使っているので、見た目も映える仕上がりに。
一口ほうばると、しっとりとした柔らかさと、ホワイトチョコの濃厚な風味とコクが口の中で広がります。
「めっちゃ、美味しい！ またリピートします！！」（30代／女性）
「甘すぎないので、いくらでも食べられそう。」（50代／女性）
「ちょっとあっさりしすぎな感じ」（60代／男性）
北海道土産専門店 千鳥屋の口コミより
こちらが「白い恋人」
北海道を代表する銘菓。
千鳥屋さんでは「白い恋人」も取り扱ってます。
石屋製菓の白いバウムは北海道土産専門店の千鳥屋さんからご購入ください。
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おすすめ② 北菓楼 「妖精の森」
北菓楼（きたかろう）は、北海道産の厳選素材と手作り感を大切にしているお菓子屋さん。バウムクーヘンも人気商品です。
テレビ番組「マツコの知らない世界」や、「嵐にしやがれ」で大泉洋さんに紹介されました。
「日本一しっとり」と声があがるほどの極上のしっとり感。それでいてふわっとした口当たりも。
ほどよく口に広がる甘さは、厳選素材だからこそ。
一度食べたらハマること間違いなし。
「しっとりして甘すぎず、卵の味がしてほっこり幸せになるお味です。とても美味しい」（購入者さん）
「フワフワなのにしっとりしていて喉にも詰まらなく後味も良いです」（40代／女性）
「北海道に行く度に必ず購入しています」（40代／女性）
楽天市場 みんなのレビューより
バウムクーヘン妖精の森は北海道お土産探検隊でご購入ください。
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おすすめ③ 柳月 「三方六」
柳月（りゅうげつ）は酪農王国・北海道十勝で生まれたお菓子屋さん。今では全国区で販売を展開して、多くのお客様に喜んでもらっています。
「三方六（さんぽうろく）」は、白樺の薪に見立てた、見た目も可愛らしいバウムクーヘン。
しっとり生地の上に、白樺の木の肌をイメージしたように、しんなりホワイトチョコとミルクチョコがかかっていて、絶妙な美味しさ。
テレビ番組「マツコの知らない世界」や、「ヒルナンデス！」で紹介されました。
「しっとりとしてチョコレートのコーティングの甘さが少しアクセントになって美味しいバームクーヘンでした。自宅にいながら北海道の銘菓が味わえうれしかったです。」（50代／女性）
「安定の美味しさです。個別よりこちらの方が好きです。」（購入者さん）
「テレビで見て、美味しそうだったので、購入しました。想像通りの味で、大満足です。」（40代／男性）
楽天市場 千鳥屋 三方六の口コミより
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子供の頃、うちの母が大好きで、私もしょっちゅうおやつとして食べてました。
子供の頃は、またかぁと思うこともあったけど、今ではそんなことも思い出となり、いつでも美味しくいただいてます。
柳月の三方六は、他のバリエーションがありますよ。
小割と読んでる一口サイズのもの、珈琲＆ミルクチョコのもの。
それぞれ見てからお好みのものを、北海道お土産の千鳥屋さんからどうぞ。
おすすめ④ 熊笹本舗 「えぞ熊笹バウム」
熊笹本舗は、北海道に自生する健康ブームの中で注目されている熊笹の専門店。
熊笹は活性化酸素を除去する働きのあるクロロフィルという成分が豊富にあるだけでなく、食物繊維や、ビタミンK、鉄分といった美容と健康に良い成分がたっぷり。新たな健康食品としても注目を集めています。
その熊笹エキスを凝縮した熊笹パウダーをバウム生地に練り込んでます。
美味しさと健康を同時に満足できる贅沢スイーツです。
「友達に送ったら好評だったのでリピりました。またリピると思います。」（20代／女性）
「笹の香りが何となくおいしそうと感じてる自分にはとてもおいしかったです。 よもぎ餅や柏餅が好きな人はきっと好物です。 桜餅の葉っぱを必ず食べる人もきっと気に入ると思います。」（40代／女性）
楽天市場 熊笹本舗 熊笹バウムの口コミより
熊笹本舗では、熊笹バウムのほかに、水に溶かして飲む熊笹パウダー、熊笹蕎麦、熊笹ラスク、熊笹飴などオリジナル商品を多く揃えていますので、ぜひ一度、熊笹本舗のサイトをご覧になってみてはいかがでしょう。
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おすすめ⑤ 和創菓ひとひら 「ひとめぐりバウム はーどくーへん」
和創菓ひとひらは、地元函館で人気の和菓子屋さん。全国菓子研究団体連合会の技術コンテストで
工芸菓子の部門で金賞、ほか多数受賞しているほど。
「はーどくーへん」とは、珍しい堅焼きのバウムクーヘン。
外はカリカリ、中はしっとり。
この固さがクセになると、多くのスイーツ愛好家に大好評。
バウムに欠かせないバター、砂糖、小麦粉。。。どれも厳選した北海道産の素材にこだわって使用してます。だから美味しい。
和創菓ひとひらのウェブサイトからどうぞ。
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おすすめ⑥ ring ring 「ソフトバウム」
ring ringは、北海道産のお米「きらら米」でバウムクーヘンやラスクを生産するとてもユニークなお菓子屋さんです。お米はグルテンフリーなので健康にも安心。小麦アレルギーのある方にも。
「きらら」の米粉で作られた、ふんわり柔らかなプレーンバウムです。
ほのかな甘さ、卵とバターの豊かな風味が特長です。
プレーンの他にも、チーズが入ったチーズインバウムなども。
お買い求めは、センカランドからどうぞ。
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おすすめ⑦ きたうさぎ 「お月見ばうむ」
「お月見ばうむ」は、生地はブリュレで作り、真ん中に生クリームで仕上げた、新食感バウムクーヘンです。
ブリュレは表面はキャラメルでカリカリでほろ苦、中はもちもち。
生クリームはふわふわで濃厚な甘さ。
食感も味もブリュレと生クリームで絶妙のハーモニーを楽しめます。
「真ん中に生クリームがあり、とても美味しかったです。口溶けが滑らかで、優しいサッパリした味わいでした。また、購入しようと思います。」（50代／男性）
「子どももキャラメリゼは苦いのでダメですが生クリームと一緒に食べることで苦味も和らいで食べることができました。購入して良かったです。」（30代／女性）
楽天市場 岡田商店 お月見ばうむの口コミより
お買い求めはお土産ギフト岡田商店でどうぞ。
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おすすめ⑧ ドルチェヴィータ「うさぎの樹」
札幌で人気のパティスリー「ドルチェヴィータ」。看板商品はこのバウムクーヘン。
バウムクーヘン「うさぎの樹」は、北海道産小麦「はるゆたか」とミルクがたっぷり使用しているので地元で大人気。
しっとりなめらかで優しい食感。
良くかむほどに小麦本来の豊かな風味が味わえます。
お買い求めは北海道お土産探検隊でどうぞ。
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バウムクーヘンを食べてる時におすすめのダジャレ２選
- このバウムクーヘンは量が多くて、とても一人だけでは食えへん （食えへん＝クーヘン）
- え？君の叔母、産むの？子供を？ （叔母、産む＝おバウム）
まとめ
最後までご覧いただきありがとうございました。
いかがでしたでしょうか。
しっとりでふんわりの生地に、外はこだわりの仕上がりのバウムクーヘンを紹介しました。
どれも美味しそうでしたね。
やわらかチョコもいいけど、カリカリのキャラメルも捨てがたい。
真ん中は何もないのが普通だけど、生クリームやチーズが入っているのも嬉しい。
これだけ揃えば、迷ってしまいますね。
まずは気になるものから試してみて、自分好みを見つけてみてはいかがでしょうか。
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