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北海道産の秋鮭からとれる【いくら】を紹介します。
大粒の鮭のイクラは品質管理面でも安心できる北海道産をおすすめしています。
どの商品も間違いなくご満足いただけると思います。
ぜひ一度、北海道産の鮭のイクラをご賞味ください。
いくらの上手な通販選びのヒント
イクラの語源はロシア語で「魚の卵、小さな粒つぶのもの」ということです。
鮭の卵も、鱒（ます）の卵もイクラです。
高級品で知られるキャビアもイクラなんですね。
北海道では「イクラ」と言うと鮭の卵のことです。
鱒の卵は「鱒イクラ」とか「マス子」などと呼び区分けしています。
食べるならやっぱり粒が大きい鮭のイクラですね。
ところでノリスケとタイ子の子供もイクラですが、こちらはもっと粒が大きいですね。
鮭の卵巣から取り出した「筋子」ほぐして塩漬けか醤油漬けにしたものが一般的ですが、この「ほぐす」作業が結構大変なんです。
自動で「ほぐす」機械もあるそうですが、主流は熟練職人による「手ほぐし」なんですね。
私も何度か自分でほぐしましたが時間がかかるし、丁寧に扱わないとないとつぶれてしまうので大変でした。
イクラのおすすめの料理３選
イクラのおすすめの料理を３つ紹介します。
単に管理人の好みでだけではなく、ネットでも好評の料理です。
山盛りイクラ丼
イクラをどんぶりご飯にぜいたくに山盛りにして、イクラを思う存分味わえる一番おすすめの食べ方です。
口に入れた瞬間プチプチのイクラが弾け、中から甘味と旨味がジワッと口いっぱいに広がります。
鮭とイクラの親子丼
焼き鮭をほぐして、イクラと一緒にどんぶりご飯にのせて食べます。
鮭とイクラは当然相性抜群で美味いです。
ぜいたくな親子丼もおすすめです。
色とりどりの海鮮丼
海の幸ぜんぶ乗せ。至極のメニューですね。
アツアツご飯でも、酢めしでも、どちらもおすすめ。
イクラと他のネタがコラボすることで美味しさが何倍にもなります。
では、さっそく見てみましょう。
いくらのおすすめ通販５選
北海道産のイクラを販売しているおすすめの通販ショップと商品を紹介します。
おすすめ① 島の人のいくら
島の人では、新鮮な鮭いくらを未冷凍で届けしてくれます。
島の人のいくらは、北海道斜里（しゃり）産の新鮮な秋鮭の『生いくら醤油漬け』です。
1年の中で、秋鮭が水揚げされる一時期のみ限定発売の商品です。
新鮮な生いくらを水揚げ後、最短3日でお届け。
ぷちっと弾ける食感と甘い芳醇な香りがたまりません。
『いくら』はこのお店と決めています。炊きたてのご飯に最高です。贈り物にも喜ばれます。（購入者さん）
大変美味しいいくらでした。昆布の出汁が聞いてて今まで食べた事のないいくらでした。（40代・だんせい）
楽天市場 島の人の口コミより
島の人では、今回紹介した『生いくら醤油漬け』の他に、利尻産の最高級昆布だしをつかった『最高級昆布だし鮭いくら醤油漬け』や、『大粒 利尻昆布だし醤油漬け』などのいくら商品を取り扱っています。ぜひ一度島の人のサイトをご覧ください。
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おすすめ② 北の町から・漁師直送便のいくら
北の町から・漁師直送便は、道東に位置する斜里町にあるお店です。工場は世界遺産の知床の海のすぐそばにあります。知床の自社工場から直送でお届けしてくれます。
北の町から・漁師直送便のいくらは、北海道知床・羅臼（ラウス）・網走沖でとれた『北海道産いくら醤油漬け』です。
2023年の新物が到着しました。
朝に水揚げされたばかりの新鮮な鮭の卵を浜にある自社工場ですぐに加工するので鮮度抜群。
昆布だし醤油と酒で味付けしています。
噛むと粒からプチっと弾ける旨みエキスが口の中で広がります。
とても美味しいです。小分けにされているのも良かったです。また購入させていただきます。（購入者さん）
前回200ｇを購入し、とっても美味しかったので今回は１ｋｇのこちらを購入しました。 小分けになっているのでとっても便利です。もうスーパーのいくらには戻れません。 またお願いすると思いますので、よろしくお願いします。（購入者さん）
楽天市場 北の町からの口コミより
北の町から・漁師直送便では、いくらの他にもたくさんの海鮮食品を取り扱っています。ぜひ一度サイトを覗いてみてください。
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おすすめ③ 北直店
北直店は北海道札幌に店を構える、海産物の得意な商社。丁寧に対応してくれる評判のお店です。
水産業者が厳選した納得の味『最高級北海道産いくら醤油漬け』です。
北直店こだわりの秋鮭の卵をつかっています。
自家製のタレで味付けをしている自慢の逸品です。
北直点では秋鮭いくら以外にも、多くの北海道の美味しい海産物を取り扱っています。ぜひ一度サイトに訪問いただきご覧になってみてください。
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おすすめ④ オホーツクの風〜海老蟹いくら専科
北海道の根室湾でとれた鮭を使った『いくら醤油漬け：味わい出汁仕立て』です。
鮮度・素材・製法、すべてにおいて他では絶対にまねできないいくらです。
鮭節と昆布のダブル出汁で、香り広がる逸品。
合成保存料、着色料、添加物は未使用です。
大きさも味付けも 大満足でした！ またお願いします！ （50代・女性）
根室の商品を探していたらこちらのサイトが見つかりました。 いくらが高騰しているので、ありがたいです。 添加物不使用は最高です。 （50代・女性）
楽天市場 オホーツクの風の口コミより
オホーツクの風では、他にもたくさんの商品をご紹介しています。ぜひ一度、のサイトをご覧になってみてください。
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おすすめ⑤ 北海道白糠 栄三郎商店
道東の白糠（しらぬか）にお店を構える海産物を中心に北海道のうまうまを販売しているお店です。
北海道の東沖の秋鮭だけをつかった『いくら醤油味』です。
最も良い9月〜10月の完熟卵のみ限定。
鮮度と旨みを逃がさないように素早く洗浄からパック梱包まで行っているので、鮮度抜群、獲れたての味です。
かなりお高いですが正真正銘の鮭の卵、味付けも醤油のみでとても美味しいです。 （購入者さん）
楽天市場 北海道白糠 栄三郎商店の口コミより
栄三郎商店では、他にもたくさんの商品をご紹介しています。ぜひ一度、のサイトをご覧になってみてください。
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イクラを食べてる時におすすめのダジャレ３選
- このイクラは税込みで幾ら？ （幾ら＝いくら＝イクラ）
- いくらなんでも、イクラをこんなに食べられません。 （いくらなんでも＝イクラなんでも）
- イクラはどこに置いたの？あの蔵だよ。お～良い蔵だね。 （良い蔵＝いイクラ）
まとめ
最後までご覧いただきありがとうございました。
いかがでしたでしょうか。
もしまだご購入を迷われている方は当サイトの最初に紹介した北海道産イクラの絶対おすすめ３選から選んでみてはいかがでしょうか。
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